Совхоз-завод «Судак»

Центральная усадьба совхоза находится на окраине Судака, а виноградники (923 гк) раскинулись в Судакской, виноградники в судакеАй-Савской, Таракташской, Ай-Ванской и Сууксинской долинах. Совхоз — один из старых в Крыму. Организован в трудные годы хозяйственной разрухи и становления Советской власти и в 1971 г. отметил свое пятидесятилетие. Самоотверженный труд рабочих и организаторов за короткий срок вывел совхоз в число передовых. В 1939 — 1940 гг. «Судак» участвовал во Всесоюзной сельскохозяйственной выставке. Хозяйство было удостоено премии и диплома первой степени, 14 передовиков награждены золотыми и серебряными медалями, а агроном П. П. Крамм — почетной грамотой выставки за большую работу по омоложению виноградников и повышению их продуктивности.

Огромный урон совхозу нанесла фашистская оккупация: лучшие виноградники были уничтожены. Но уже в военном 1944-м был собран урожай. Прошло несколько лет, и хозяйство вновь стало передовым. В 1960 г. в него влились колхозы Судакской долины.

В настоящее время средний урожай в совхозе составляет около 80—90 центнеров винограда с гектара. Это в два с совхоз завод судаклишним раза больше, чем в 1945-м. Совхоз-завод является самым крупным в производственном аграрно-промышленном объединении «Массандра» и одним из передовых в Крыму. Ежегодно он получает 6— 8 тысяч тонн винограда и 2,4—2,6 миллиона рублей прибыли.

Основной технический сорт винограда (к слову сказать, абориген Судакской долины) — Кокур белый: его посадки занимают 76% всей площади виноградников. Есть плантации Алиготе, Алеатико, Рислинга, Ркацители, Семильона. Столовые сорта — Чауш, Асма черная, Шабаш, ВИРа ранний дают около 350 тонн винограда в год. Б совхозных садах (83 гектара) растут в основном яблоки, груши, персики. Культивируют и табак (70 гектаров).

Совхоз располагает собственным винзаводом (два цеха). Почти все процессы на нем механизированы и автоматизированы. Производимые здесь марочные вина отмечены высшими наградами на всесоюзных и международных конкурсах и дегустациях. Кокур десертный Сурож, к примеру, — четырьмя золотыми и тремя серебряными медалями, портвейн белый Сурож — тремя золотыми и двумя серебряными и т. д. Этим и другим маркам вин присвоен государственный Знак качества.

винные сорта винограда вина массандры

материал с сайта www.kafa.ws

Крым Судак. Отдых в Судаке. © 2006-2016 Все права защищены. Копирование материалов преследуется по закону о защите авторских прав.

error: Content is protected !!
Сервис обратного звонка RedConnect